Japão - esculturas de gelo

Sapporo Snow é um festival de esculturas de gelo que acontece anualmente no Japão.
Veja as imagens abaixo:

Postado por Larissa Sanefuji

Caxambu Minas Gerais Brasil - Passeios e gastronomia

Caxambu, uma cidade pequena localizada em Minas Gerais, é calma e bela por possuir construções antigas preservadas.

As fotos acima são do site (http://www.descubracaxambu.com.br/parquedasaguas/galeria-de-fotos?album=1&gallery=12).
A primeira foto é de uma das fontes do Parque das Águas. Este parque é muito bonito e há várias fontes naturais com águas terapêuticas para os visitantes experimentar. Todas as fontes possui uma placa contanto de modo breve, a história da fonte, as propriedades, indicações e pesquisas que foram feitas. Apenas 2 fontes não é recomendado ingerir a água, pois ela tem outros tipos de propriedades e uma é recomendada para gargarejo e outra para lavar os olhos. Quero compartilhar a minha experiência e recomendar o uso da água para lavar os olhos, pois minha visão ficou nítida e tirou a sensação de cansaço dos olhos. As águas não são gostosas para matar a sede, elas são terapêuticas e fazem bem para pessoas que sofrem do estômago, intestino, vesícula biliar, fígado e coração. Algumas fontes possuem enxofre e por isso possui um sabor forte e marcante.
A Segunda foto é da parte externa da fonte. É possível notar pela característica da arquitetura que o parque está conservado e que é bem antigo.

No Palace Hotel, onde fiquei hospedada, tenho muito o que contar.
A cozinha mineira é muito saborosa. A comida é bem temperada e isso deixa a comida com mais cheiro e sabor. Como a maioria sabe, lá é o lugar que se produz os melhores queijos e seus derivados. O risoto de queijo estava divino. As sobremesas que tinha leite e queijo como ingredientes estava muito gostoso. O pudim de claras e a torta de cheese com goiabada são os que estava melhor na minha opinião. Há um doce de nata que parece um doce de leite mas é mais leve e tem uns grãos de leite que é bem mais gostoso que o doce de leite por ser menos doce.


Falando um pouco de cultura agora, as pessoas são tão simples e parecem se importar com uma boa comida e bem-estar. Pessoas simples e trabalhadoras, atendentes de lojas e supermercados são sorridentes e nós cumprimentam com um "Boa tarde, como vai?". Como estou acostumada da correria da cidade de São Paulo, fiquei admirada com esses pequenos gestos valiosos que fazem toda a diferença em nosso dia. A simpatia das pessoas de outros lugares me surpreende a cada viagem.

Abraços,
Larissa Sanefuji

Gastronomia Japonesa - Arroz branco

O Japão produz arroz branco e é a base da comida japonesa.

Diferente do arroz brasileiro, o arroz japonês é feito sem óleo, alho ou cebola. Não se tempera o arroz nem com sal quando ele ainda estiver cru.
Depois de cozido, os grãos japoneses ficam grudados uns nos outros, mas não fica uma papa. Deve se tomar muito cuidado e medir certo a quantidade de água que se coloca para este arroz para não virar uma sopa.
A quantidade de água é de uma medida de arroz para duas de água.



A imagem acima mostra como é servido o arroz depois de pronto. O pote é chamado de chawan ou no modo polido ochawan. O hashi ou ohashi (modo polido) substitui o garfo e faca. Comer com o hashi não é a coisa mais fácil do mundo. Imagine comer o arroz brasileiro temperado com ele? Por isso o arroz japonês é grudado uns nos outros o que facilita pegar o alimento com o hashi.

Esse arroz pode ser temperado com o furikake que é um tempero para ser colocado após o cozimento do arroz. Há diversos sabores de furikake: ovo, peixe, salmão, nori (alga japonesa), ume (ameixa azeda), camarão, frutos do mar, etc.

Quem tiver alguma dúvida escreva uma mensagem.
(Créditos:  imagem do website http://www.japao100.com.br/blog_furikake/furikake/ )
Larissa Sanefuji

Chile - Costumes

A cultura do Chile é oposta à do Brasil, enquanto as pessoas aqui vibram por um jogo de futebol e saem de barzinho de sexta a noite, os chilenos são bem mais comportados. Às vezes pode-se pensar que eles são secos no modo de falar e de se comportar mas eu diria que eles não estão acostumados com turistas como os argentinos. Ou pode ser o inverso, nós que não estamos acostumados com os seus costumes.

Um costume deles que é bem oposto ao de São Paulo é que as revistas nas bancas de jornal não podem ser folheadas, os livros nas livrarias são lacradas com um plástico portanto a decisão de compra deve ser feita pela capa do livro. Roupas em algumas lojas não podem ser provadas e o motivo que deram foi que se o cliente não comprar depois de provar uma peça, eles correm o risco de ninguém mais querer a peça. Pode haver dificuldades de adaptação nessas situações, não são todas as lojas mas para quem não está acostumado com esse costume pode sair frustrado.
O comportamento deles tem uma explicação, observei que eles são patriotas. Ou vivem reprimidos no mundo deles ou sentem amor ao falar espanhol, manter a cidade, ruas e parques limpos, cuidar da natureza, cuidar do transporte público, etc. O metrô é um lugar muito limpo e conservado, são muito confortáveis. As pessoas são educadas também, quando queremos pedir passagem falamos "Permiso" e se lê "permisso"; logo a pessoa que está no seu caminho deixa a passagem livre. Não vejo isso acontecer em São Paulo.

Santiago me surpreendeu por uma razão em especial, a cidade é extremamente limpa. As ruas são limpas, sem papéis e lixo jogado e nem "presentes" de animais. É uma sensação muito diferente ao andar nas ruas de lá e daqui. Caminhar no Chile é agradável pela limpeza das ruas e a beleza da arquitetura de prédios e casas.

Quando visitei um parque e vi o lago limpo e o gramado bem tratado, fiquei mais convicta do patriotismo deles. Não é à toa que levam a Independência do Chile muito à sério. Na semana deste feriado a cidade é enfeitada com cores da bandeira do Chile e pode-se ver muitos carros com a bandeira na janela. Eles colocam a bandeira na janela de suas casas também e em restaurantes deixam um enfeite com as cores da bandeira na mesa.

Larissa Sanefuji

Chile - Gastronomia

Na semana do feriado da Independência do Chile os restaurantes costumam lotar e é preciso ficar atento e fazer reserva com antecedência. Tem um restaurante que é sensacional chamado Restaurante Giratório. Ele fica no alto de um prédio e todo o restaurante gira dando a possibilidade de tirar ótimas fotos da cidade.

A gastronomia do Chile costuma usar temperos picantes e bem temperados. Acredito que usam a pimenta por causa do clima ser frio. Peixes, frango e carne são bem temperados e saborosos. O arroz tem um leve sabor de manteiga. Há variedade em salada. A sopa costuma ser rala e o caldo salgado com sabor marcante de carnes gordas. O espetinho é feito com pedaços de carne de frango e carne de boi e pimentão vermelho, verde e amarelo entre as carnes. De sobremesa era servido gelatina de tangerina, flan de baunilha, pêssego em calda caseiro com grãos de aveia inteiros.

Um sanduíche muito diferente que experimentei foi o sanduíche italiano. É feito com pão de hot dog, uma salsicha, maionese, um creme de abacate com limão e vinagrete. A aparência do lanche é curiosa por causa do creme verde de abacate. Pode colocar a mostarda e o ketchup por cima também.

A foto acima foi tirada do seguinte website:
http://www.thisischile.cl/5005/4/651/chile-o-paraiso-do-sanduiche-/Article.aspx

Chile - Preços de passeios e afins

A conversão de moeda Real x Pesos Chilenos é de 1 real para 200 a 220 pesos chilenos. Mas não devemos nos enganar, fazer turismo no Chile não é barato. Os pacotes turísticos para uma pessoa sai no valor de 150 reais a 500 reais. Subir nos Andes por exemplo, sai 500 reais por pessoa, portanto é bom ir preparado. Uma refeição de frutos do mar, lagosta e afins sai no valor 40 ou 45 mil pesos que equivale o valor de 200 a 250 reais por casal. Precisa pensar no que vale a pena, ou seja, quem não se importa em gastar com comida faz essas escolhas, e quem gosta de gastar comprando pacotes turísticos vai conhecer lugares e quem gosta de gastar com roupas vai ao shoppings ou em lojas.

Há lugares muito bonitos de paisagens no Chile, porém são muito afastados e alguns locais dão aproximadamente 300 Km da cidade de Santiago. Já dá para perceber que ir a esses lugares sai um pouco caro. Se for sozinho é melhor ir com pacote turístico, mas se for de duas ou mais pessoas sai mais econômico se alugar um táxi. Pela companhia turística sai aproximadamente 360 reais, ida e volta almoço à parte. De táxi sai aproximadamente 400 reais um carro com 4 lugares, ida e volta, almoço à parte. Pela companhia sai bem mais caro mas há uma aula sobre História e Geografia do Chile.

Larissa Sanefuji

Chile - Frases básicas em espanhol

No Chile não é possível ir sem saber falar espanhol ou inglês. O tratamento dos turistas que falam uma dessas duas línguas é diferenciado. Um mês e meio bem dedicado é o suficiente para se virar bem por lá. É bom não se iludir, ninguém tentará entender o que os turistas tentam falar. Tem que saber espanhol ou senão poderá passar chateação.

Preparei algumas frases úteis e fáceis em espanhol com tradução em português. Acredito que aprender somente essas frases não é o suficiente para fazer turismo, contudo vale a pena saber fazer perguntas chaves. Segue link para visualização.


http://www.slideshare.net/LarissaSanefuji/frases-bsicas-em-espanhol#btnNext

http://www.slideshare.net/LarissaSanefuji/espanhol-bsico-para-turismo-ii

Larissa Sanefuji